Sockerkaka

• 225 g smör
• 5 1/2 dl (495g) strösocker
• 7 dl (420g) vetemjöl
• 2 dl (80g) kakao
• 3 tsk bakpulver
• 1 msk kanel
• 1/2 tsk salt
• 3 1/2 dl mjölk
• 1/2 dl vaniljyoghurt
• 3 st ägg
• 2 dl vinbär

1. Sätt ugnen på 160 grader.
2. Vispa socker och smör poröst.
3. Tillsätt ett ägg åt gången och fortsätt vispa.
4. Blanda i dom torra ingredienserna varvat med mjölken och yoghurten, blanda väl.
5. Vänd in vinbären.
6. Fyll formen till 3/4 och grädda i ca 90 minuter.
7. Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den på ett fat.

Glasyr

• 1/2 dl grädde
• 30 g mörk choklad
• 1/2 dl (30g) florsocker

1. Hacka chokladen fint, koka upp grädden och häll den över den hackade chokladen och florsockret.
2. Rör om tills det blir en blank och klumpfri glasyr.
3. Låt den svalna lite så blir den inte så rinnig.

Dela gärna