Menu

Choklad Cheesecake

  • Details
  • Related Items

Choklad Cheesecake

  • 250 g Maryland Cookies
  • 2 msk Smält Smör
  • 600 g Philadelphia Ost
  • 1,8 dl Socker
  • 2 tsk Vaniljpulver
  • 225 g Mörk Choklad
  • 0,5 dl Ljummet Kaffe
  • 3 st Ägg

Glasyr

  • 140 g Mörk Choklad
  • 110 g Smält Smör
  1. Kör kakorna i en mixer med det smälta smöret.
  2. Platta ut det i en 24 cm. Ta gärna hjälp utav ett glas eller nått med platt botten.
  3. Rör Philadelphia klumpfritt, tillsätt socker, vaniljpulver och kaffet. Rör tills allt gått ihop
  4. Rör ner ett ägg åt gången. Det kommer se ut som det skär sig men rör på så går den ihop igen.
  5. Smält chokladen och låt den svalna lite innan du blandar i den i smeten.
  6. Grädda mitt i ugnen på 160 C i ca 55 minuter.
  7. Den kommer vara dallrig men sätter sig när den svalnar.
  8. Låt kakan svalna helt
  9. Smält smör och choklad på svag värme.
  10. Häll glasyren över kakan och låt den svalna i rumstemperatur.
  11. Annars finns det risk att chokladen får en grå och matt yta.
Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Äppelkaka

Botten 7,5 dl Vetemjöl 4,5 dl Strösocker 3 msk Vaniljsocker 6 tsk Bakpulver 250 g Smör 4 Ägg 3 dl Mjölk Äpplen 3 Äpplen 1 dl Farinsocker 2 msk Kanel 2 msk Smör Pärlsocker   …

Somrig moussetårta

Botten 2 st Ägg 3/4 dl Strösocker 1 dl Vetemjöl 1 tsk Bakpulver 1 msk Hett vatten Vispa ägg och socker vitt och luftigt Blanda dom torra ingredienserna väl, sikta och vänd ner det i …

Nötfria Pepparkaksmacarons

Macaron 90 g Pepparkakor 90 g Florsocker 2 st Äggvitor 45 g Socker Brun pastafärg Mixa pepparkakorna i en mixer, när dom är ett fint pulver så tillsätter du florsockret och mixar i ca 15 …

Chokladbollspaj

Chokladbollspaj 200 g Smör 3 dl Cornflakes 3 dl Havregryn 2 dl Socker 1 dl Kakao 1 1/2 dl Marsanpulver 1 1/2 dl Karameliserad Mjölk Chokladganache 150 g Mörkchoklad 150 g Grädde Mixa alla torra …

Saftig rödvinbärskaka med kanel

En saftig chokladkaka med inslag av dom syrliga vinbären. En söt och härlig chokladglasyr rinner över kakan.