Menu

Choklad Cheesecake

  • Details
  • Related Items

Choklad Cheesecake

  • 250 g Maryland Cookies
  • 2 msk Smält Smör
  • 600 g Philadelphia Ost
  • 1,8 dl Socker
  • 2 tsk Vaniljpulver
  • 225 g Mörk Choklad
  • 0,5 dl Ljummet Kaffe
  • 3 st Ägg

Glasyr

  • 140 g Mörk Choklad
  • 110 g Smält Smör
  1. Kör kakorna i en mixer med det smälta smöret.
  2. Platta ut det i en 24 cm. Ta gärna hjälp utav ett glas eller nått med platt botten.
  3. Rör Philadelphia klumpfritt, tillsätt socker, vaniljpulver och kaffet. Rör tills allt gått ihop
  4. Rör ner ett ägg åt gången. Det kommer se ut som det skär sig men rör på så går den ihop igen.
  5. Smält chokladen och låt den svalna lite innan du blandar i den i smeten.
  6. Grädda mitt i ugnen på 160 C i ca 55 minuter.
  7. Den kommer vara dallrig men sätter sig när den svalnar.
  8. Låt kakan svalna helt
  9. Smält smör och choklad på svag värme.
  10. Häll glasyren över kakan och låt den svalna i rumstemperatur.
  11. Annars finns det risk att chokladen får en grå och matt yta.
Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Elsa tårta

Systerdotter Linn fyllde 4 år!
Och såklart ville hon ha en Elsa tårta!
Det blev med smakerna Geisha och jordgubb, sen spacklade och spritsade jag den med en vit chokladfrosting.

Nötfria Pepparkaksmacarons

Macaron 90 g Pepparkakor 90 g Florsocker 2 st Äggvitor 45 g Socker Brun pastafärg Mixa pepparkakorna i en mixer, när dom är ett fint pulver så tillsätter du florsockret och mixar i ca 15 …

Choklad och Kolapaj

Här kommer receptet på Choklad och kolapajerna som jag hade med i Hela Sverige Bakar!
Balansen mellan den söta chokladen och den salta kolan är magisk!
Dom grymma silikonformerna kommer från http://pufz.se/

Saffranslängder

Saffran! Den gyllene bullen. Doften som sprider sig i huset är helt magisk.
Och man kan variera fyllningen och smaksättningen oändligt.
Här kommer ett säkert kort.

Vit choklad och halloncheesecake

Den syrliga osten och hallonet gifter sig bra med den söta vita chokladen och den himmelsk krämiga chokladganachen.
Den är lätt att förbereda i förväg och perfekt att ha till både fest och eftermiddagsfikat.