Menu

Vit choklad och halloncheesecake

  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items

Botten

  • 200 g Digestivekex
  • 100 g Smält smör
  1. Mixa kexen och smöret i en matberedare
  2. Tryck ut det i en form som är ca 22cm och ca 3 minuter upp på kanterna
  3. Grädda I ca 10 minuter på 150 grader

Fyllning

  • 400 g Fhiladelphiaost
  • 60 g Socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk Vaniljpulver
  • 200 g Vit choklad
  • 1 dl Grädde
  • 4 dl Hallon
  1. Vispa osten, socker och vaniljen så den blir smidig att använda, vispa in äggen ett åt gången.
  2. Smält chokladen med grädden på svag värme, häll ner chokladen i blandningen i en fin stråle
  3. Vispa tills allt har blandas väl
  4. Mosa hallonen med en gaffel och vänd in dom i blandningen med en slickepott,
  5. Grädda cheesecaken i ca 50 minuter

Chokladganache

  • 125 g Mörk choklad (Finhackad)
  • 1,25 dl Grädde
  1. Värm grädden och häll den sedan över chokladen, rör försiktigt tills all choklad har smält och den har blivit len och blank.
  2. Låt den svalna lite innan du häller den över den svala cheesecaken
  3. Låt stå i ca 3-4 timmar så allt får sätta sig innan du serverar den

 

Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Saffranslängder

Saffran! Den gyllene bullen. Doften som sprider sig i huset är helt magisk.
Och man kan variera fyllningen och smaksättningen oändligt.
Här kommer ett säkert kort.

Twix med en twist

Twix med en twist!
Choklad, kola och nötter är en oslagbar kombination !!
En spröd mördegsbotten, en seg kola och en krämig choklad mm behöver man säga nå mer !

Saltlakritsfudge

En saltlakritsfudge med lite smak av kola, som bara försvinner i munnen.
Du stoppar den i munnen och den bara smälter.
Den är förförande god och kommer absolut bli en favorit bland lakritsälskare.

Dulce de Leche fyllda Macarons

Fräschheten i crème fraichen den söta kolasmaken av Dulce de Lechen gifter så väl i munnen och kokosen ger macaronen ett lyxigt utseende men även smaken lyfter hela smak kombinationen.

Nutella chokladbollar

Att ta en tugga av en chokladboll är ju ljuvligt, men tänk när den är fylld med nutella… Det är kärlek det!