Menu

Churros

  • Details
  • Related Items

Churros

  • 2 dl Vatten
  • 125g Vetemjöl
  • 80g Smör
  • 50g Socker
  • 4g Salt
  • 3 Ägg

 

Sockerblandning 

  • 2 dl Socker
  • 2 msk Kanel
  1. Koka upp vatten, smör, socker och salt
  2. Tillsätt mjölet och rosta smeten några minuter. Den ska liksom falla isär och gå sönder i småbitar när du vispar den.
  3. Ta kastrullen från värmen och vispa in ett ägg åt gången.
  4. Låt den svalna lite
  5. Värm oljan till 180-190 grader.
  6. Spritsa ner smeten i oljan och fritera ca 5 min, tills dom fått en fin färg.
  7. Rulla dom i en blandning med socker och kanel

Chokladkräm

  • 2 dl Grädde
  • 150 g Hackad Choklad
  • 30 g Honung
  • 1 msk Vanilj
  1. Värm grädde, honung och vaniljen
  2. Häll den över den hackade chokladen och rör tills det blir en blank och slät chokladkräm.
Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Äppelkaka

Botten 7,5 dl Vetemjöl 4,5 dl Strösocker 3 msk Vaniljsocker 6 tsk Bakpulver 250 g Smör 4 Ägg 3 dl Mjölk Äpplen 3 Äpplen 1 dl Farinsocker 2 msk Kanel 2 msk Smör Pärlsocker   …

Matbröd

Ett härligt matbröd.
Gjort på ett ekologiskt närodlat mjöl!
Brödet blir mycket godare och får mycket mer karaktär när man får tag på riktigt mjöl istället för dussinmjölet på hyllan i affären!

Mördegskakor

Mördegskakor är ju så roliga att göra, man kan ju variera dom i mängder.
Olika färger, smaksättningar, nötter, snittade, spritsade…. ja det finns hur mycket som helst.
Här kommer några varianter.

Vit choklad och jordärtkocksfudge toppad med vit chokladcrumble

Fudge.. ja det finns en oändligt många olika fudge.
Men den här har ni nog aldrig smakat.
Den smakar vit choklad och JORDÄRTSKOCKA!! Ja ni hörde rätt!
Jordärtskocka har varit en favorit i matlagningen länge, ex soppa eller i en rotsaksgratäng.
Iallafall för mig kommer den här att vara favoriten bland julgodiset!

Elsa tårta

Systerdotter Linn fyllde 4 år!
Och såklart ville hon ha en Elsa tårta!
Det blev med smakerna Geisha och jordgubb, sen spacklade och spritsade jag den med en vit chokladfrosting.