Menu

Vit choklad och jordärtkocksfudge toppad med vit chokladcrumble

  • Details
  • 2 Comments
  • Related Items
Vit Chokladcrumble
  • 100 g riven vit choklad
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Strö ut chokladen på en bakplåtspapper och låt den stå i ugnen tills den börjar bli gyllenbrun.
3. När den kallnar så blir den som kaksmulor.
Fudge
  • 1½ dl grädde
  • 450 g strösocker
  • 150 g smör
  • 2 msk glykos 
  • 70 g jordärtskocka
  • 100 g riven vit choklad
  1. Värm grädden och sockret tills sockret har smält lite.
  2. Tillsätt smöret, glykosen och den skivade jordärtskockan.
  3. Koka tills kolan nått 116-118 grader.
  4. Ta den från värmen och sila bort jordärtskockan, rör sedan ner den vita chokladen.
  5. Vispa den krämig innan du häller den i en form ca 20*30 cm.
  6. Strö vit chokladcrumble över fudgen och tryck fast dom lite med handen.
  7. Låt svalna nån timme innan du skär upp dom i bitar.
Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest
  1. Agneta skriver:

    Jag har gjort jordärtskocksglass en gång det var supergott! Så tänkte jag att den där fudgen måste bara vara ännu godare… och det var den! Mums!!! 😀

    • admin skriver:

      Oj det låter ju superspännande !!
      Måste testas.

      Ja fudgen är magiskt god tycker jag.
      tror inte du kommer att bli besviken!
      Mvh Linus

Leave a Comment

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

vit choklad och blåbärstryffel

Det syrliga blåbärspulvret bryter perfekt den söta vita chokladen.
Gillas av både vuxna och barn.

Churros

Churros 2 dl Vatten 125g Vetemjöl 80g Smör 50g Socker 4g Salt 3 Ägg   Sockerblandning  2 dl Socker 2 msk Kanel Koka upp vatten, smör, socker och salt Tillsätt mjölet och rosta smeten några …

Chokladpaj

En chokladpaj för chokladälskare. Den är len och mjuk och smälter när man stoppar den i munnen.
Servera pajen gärna med lättvispad grädde eller vispad cremé fraiche med mynta, fläder eller lime.

Saftig Chokladkaka

En fruktansvärt saftig och smakrik chokladkaka. Lätt att göra men imponerar på vilken fikagäst som helst.

Saftig sockerkaka smaksatt med te

Här har ni en liten ovanlig sockerkaka.
Saftig och smakrik.
Jag smaksatte den med ett te som heter Söderhamn!!
Du kan smaksätta det med precis vilket favorit te som helst!