Menu

Söta Vinbärsremmar

  • Details
  • Related Items

Sura rödvinbärsremmar

  • 3-4 dl Rödvinbär
  • 10 Gelatinblad
  • 1.5 dl Strösocker
  • 0.5 dl Sirap, vit
  • 1.5 dl Vatten
  • 0.5 tsk Citronsyra

Strössel

  • 1.5 dl Strösocker
  • 1/2 tsk Citronsyra
  1. Mixa bären och passera dom genom en finmaskig sil. Så att du får 1 dl puré.
  2. Blötlägg gelatinbladen i 10 minuter
  3. Blanda allt med purén i en liten kastrull. Låt det koka i ca 5 min.
  4. Tillsätt gelatin bladen och rör tills dom har smält helt.
  5. Pensla olja på en plåt och lägg på ett bakplåtspapper.
    Va noga så det inte blir några veck. Pensla även uppe på papperet.
  6. Häll blandningen på plåten och låt den stå i rumstemperatur tills den stelnat helt.
    Gärna över natten.
  7. När du ser att du kan skära dom i remsor och lyfta bort dom på plåten så lägger du dom på galler och låter dom torka ytterligare några timmar.
  8. Dom måste vara helt torra innan du doppar dom i sockerblandningen. Annars kommer sockret smälta.
    Dom kommer vara lite klibbiga men dom ska vara torr.
  9. Vänd dom nu i sockerblandningen och lägg tillbaka dom på gallret.
Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Saftig Chokladkaka

En fruktansvärt saftig och smakrik chokladkaka. Lätt att göra men imponerar på vilken fikagäst som helst.

Knäckebrödmacarons med kaffe och chokladganache

Macaron 90 g Knäckebröd (150g) 90 g Florsocker 2 st Äggvitor 45 g Socker Ev Brun pastafärg Mixa knäckebrödet i en mixer, sikta det så du får 90 g fint pulver då tillsätter du florsockret och …

Vit choklad och halloncheesecake

Den syrliga osten och hallonet gifter sig bra med den söta vita chokladen och den himmelsk krämiga chokladganachen.
Den är lätt att förbereda i förväg och perfekt att ha till både fest och eftermiddagsfikat.

Dulce de Leche bullar

Alltså doften av vanilj, kardemumma och kola är oslagbar när man öppnar ugnsluckan. Det är bara att ställa fram ett mjölkglas och njut!

Saftig rödvinbärskaka med kanel

En saftig chokladkaka med inslag av dom syrliga vinbären. En söt och härlig chokladglasyr rinner över kakan.