Menu

Äppelkaka

  • Details
  • Related Items

Botten

  • 7,5 dl Vetemjöl
  • 4,5 dl Strösocker
  • 3 msk Vaniljsocker
  • 6 tsk Bakpulver
  • 250 g Smör
  • 4 Ägg
  • 3 dl Mjölk

Äpplen

  • 3 Äpplen
  • 1 dl Farinsocker
  • 2 msk Kanel
  • 2 msk Smör
  • Pärlsocker

 

  1. Börja med att skiva äpplena i tunna klyftor
  2. Smält smör och fräs på kanelen och farinsockret, lägg i äpplena och låt dom karamelliseras lite.
  3. Låt det svalna lite
  4. Blanda alla dom torra ingredienser till kakan, tillsätt smöret och och nyp ihop det det en smuldeg.
  5. Ta undan ungefär 3 dl av smuldegen som du sen ska ha till att toppa kakan med.
  6. Vispa nu ner äggen och mjölken till en klumpfri smet
  7. Lägg bakplåtspapper i botten på en plåt 25*30 cm . Häll ner all smet och lägg sedan äpplena uppe på kakan. Häll även sockerblandningen över kakan som ligger i stekpannan
  8. Strössla pärlsocker kakan.
  9. Grädda på 200 grader mitt i ugnen i ca 30 minuter

 

 

 

Dela gärnaShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Minibriochesemlor fylld med chokladganache och vaniljgrädde

Semlor i all ära men jag är ju barnsligt förtjust i choklad. Så i mina semlor är det choklad istället för mandelmassa.
Och sen tycker jag att dom oftast är för stora. Här gör jag minisemlor, vill man ha mer så tar man ju såklart två !!
Briochebullen gör bullen extra saftig och smörig vilket jag tycker lyfter till en ny nivå!

Mördegskakor

Mördegskakor är ju så roliga att göra, man kan ju variera dom i mängder.
Olika färger, smaksättningar, nötter, snittade, spritsade…. ja det finns hur mycket som helst.
Här kommer några varianter.

Saftig sockerkaka smaksatt med te

Här har ni en liten ovanlig sockerkaka.
Saftig och smakrik.
Jag smaksatte den med ett te som heter Söderhamn!!
Du kan smaksätta det med precis vilket favorit te som helst!

Hallon Croissanter

Alltså det finns inge bättre än nybakta croissanter till frukost. Det här receptet får dom jäsa över natten och sen är det bara att grädda dom dagen efter till frukost.

Vit choklad och jordärtkocksfudge toppad med vit chokladcrumble

Fudge.. ja det finns en oändligt många olika fudge.
Men den här har ni nog aldrig smakat.
Den smakar vit choklad och JORDÄRTSKOCKA!! Ja ni hörde rätt!
Jordärtskocka har varit en favorit i matlagningen länge, ex soppa eller i en rotsaksgratäng.
Iallafall för mig kommer den här att vara favoriten bland julgodiset!